Organik Pekmez; üzüm, dut, elma, armut ve keçiboynuzu gibi meyvelerin kışlık yiyecek yapmak amacıyla ezilmesi ve kaynatılarak koyulaştırılmasıyla yapılan tatlı bir yiyecek. İçerdiği besinler nedeniyle de hayli faydalı. Neredeyse tüm meyvelerden yapılıyor desek abartmış olmayız. Dut, üzüm, keçi boynuzu, hurma, andız, armut, elma, incir…