Şeker birçok insanın en fazla tükettiği gıdalardan biri, ancak son yıllarda rafine şekerin zararları ve olası riskleri çok daha fazla gündeme gelmeye başladı. Bu durum dünyanın tümünde olduğu gibi ülkemizde de sağlıklı beslenmeye önem veren kişilerin şekere alternatif bir tatlandırıcı olarak bala yönelmelerine neden oluyor. Aslında organik balın şekere kıyasla daha sağlıklı bir tatlandırıcı olduğu uzun zamandır bilinen bir gerçek, zira organik bal rafine şekerden daha doğal, ayrıca şekerin içermediği sağlığa yararlı birçok madde içeriyor. Binlerce yıldır faydaları bilinen, yalnızca yiyecek ve içecekleri tatlandırmak için değil doğal bir şifa kaynağı olarak da kullanılan organik bal yiyeceklere tat katarken sağlığını da korumak isteyenler için kesinlikle en doğru alternatif.

Sizler de şeker yerine organik bal kullanarak sağlığınızı korumak isterseniz www.organicwindyvalley.com.tr adresinden organik bal çeşitlerini inceleyebilir ve damak tadınıza uyan organik balı kolayca sipariş edebilirsiniz.

Organik Bal ve beyaz toz şeker, ikisi de glükoz ve früktoz içerir. Beyaz şekerde, glükoz ve früktoz birbirlerine zincirlidir; balda ise früktoz ve glükoz birbirinden ayrıdır. Bu küçük bir farklılık gibi görünebilir fakat bu ayrım vücudumuzun glükoz ve früktozu işleme sürecini etkiler. Beyaz şekerdeki glükoz/früktoz zincirleri sayesinde, insan vücudu beyaz şekeri hızlı bir şekilde enerjiye dönüştürür ve bu yüzden beyaz şeker tüketimi kan şekerinde hızlı bir artışa sebep olur. Fakat, organik bal içerisindeki früktozun ayrı olmasından dolayı, insan vücudunun balı işleme süreci beyaz şekere göre daha uzundur. Bu durumu, organik bal tüketiminden sonra kan şekerindeki artış aynı miktarda şeker tüketimine göre daha yavaş olur şeklinde de okuyabiliriz.

Kalorileri karşılaştırıldığında da organik bal ve beyaz şeker arasında fark vardır. Bir çay kaşığı rafine beyaz şeker 16 kalori iken, aynı miktarda organik bal 22 kaloridir. Fakat organik bal, rafine beyaz şekerden daha tatlı olduğu için, aynı tatlılığı elde etmek için daha az miktarda organik bal kullanılır. Organik Bal ayrıca az miktarda vitamin, mineral ve antioksidan içerir.

Glisemik indeks ya da kısaca GI karbonhidratlı yiyecekleri tükettikten sonra kan şekeri seviyelerinin ne kadar hızlı ve ne kadar yükseleceğini gösterir. Bir yiyeceğin glisemik indeksi ne kadar yüksekse kan şekeri seviyeniz o kadar hızlı ve çok yükselir. Kan şekerinin yükselmesi sağlık için olumlu değildir, dolayısıyla şekere kıyasla glisemik indeksi düşük olan şekeri tercih etmek tabi ki daha doğrudur.

İşlenmiş gıdaların zararları artık herkesçe biliniyor ve organik balın şekerden daha iyi bir tatlandırıcı olmasının sebeplerinden biri de işlenmiş olmasıdır. Tabiki Organic Windy Valley sitesinden sipariş edeceğiniz organik bal işlenmemiş olacaktır. Organic Windy Valley’in bütün ürünleri Ecocert tarafından sertifikalandırılmış %100 organik işlenmemiş ürünlerdir. Organik Balın besin içeriği arıların bal yaparken aldığı nektarın miktarına göre ufak farklılıklar göstermekle birlikte genel olarak amino asitler, antioksidanlar, enzimler, vitaminler ve mineraller içerir. Bu bileşenlerin tümü vücut için faydalı hatta gereklidir. Şekerdeyse bu bileşenlerin hiçbiri bulunmaz.

Şekerin sağlığa hiçbir yararı olmadığı gibi glisemik indeksi yüksektir, oysa organik balın sağlığa sayısız faydası vardır. Organik Bal öksürüğü keser, alerjilere iyi gelir, mide sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, grip ve soğuk algınlığı tedavisinde etkili olduğu gibi bağışıklık sistemini güçlendirdiği için bu hastalıklardan koruyucu etkisi de vardır.

Yani şeker yerine organik bal kullanmanın faydaları sandığınızdan fazladır. Hem içeceklerinizi hem yiyeceklerinizi tatlandırmak için kullanabileceğiniz organik bal çeşitlerini www.oranicwindyvalley.com.tr adresini ziyaret ederek hemen satın alabilirsiniz.