Muhallebili, kremalı tatlıların ve hatta çorbaların kıvamını çok güzel tutturan organik pirinç ununun, eklendiği tariflere konuksunuz. En geleneksel tatlılardan, dünya mutfağından farklı lezzetlere kadar çeşitli tariflere dahil olan organik pirinç ununun kullanımı mutfaklarda gerçekten çok geniş bir yer tutar.
Ayrıca organik pirinç ununun güzel yanı, gluten içermez. Bu özelliği sayesinde yanına eklenen malzemelerin glutensiz olmasına dikkat edildiği tarifleri gluten tüketemeyen kişiler için ideal olacaktır.
Tariflerimize geçmeden önce organik pirinç unu ürününü www.organicwindyvalley.com.tr adresinden inceleyebilir ve sipariş oluşturabilirsiniz.
1.Japon Pamuk Cheesecake Tarifi
Normalde buğday unundan hazırlanan cheesecake ‘in organik pirinç unuyla hazırlanan hali: Japon pamuk cheesecake! Kendine has nefis görünen sunumu ve bir dilim yiyen herkesin çok beğeneceği tadıyla tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
-60 gr Organic Windy Valley’in organik pirinç unu
-20 gr nişasta
-60 gr şeker ben pudra şekeri kullandım
-2 tatlı kaşığı limon
-6 yumurta
-300 gr krem peynir
-1 çay bardağı süt
Japon Pamuk Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurtanın akıyla beyazını ayıralım ayırdığımız yumurtanın sarılarını beyaz peynirimizi karıştırıp mikserle birazcık çırpalım.
Daha sonra içerisine bir çay bardağı sütü ekleyip iki tatlı kaşığı onu da ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş pirinç unu ve nişastasını ekliyoruz.
Birazcık daha karıştırdıktan sonra bir kenara alıp yumurtanın beyazını mikserin hızlı ayarı ile şekeri de ilave ederek güzelce çırpıyoruz.
Tamamen koyu bir mereng haline gelmesi lazım bu işlemi yaptıktan sonra azar azar diğer hamurumuzun içerisine yumurta akını da koyarak yavaş yavaş karıştırarak yumurtanın akını söndürmeden hamurları birbirine yediriyoruz.
24 santimlik bir kalıba etrafına jelatin kâğıdı sarıyoruz.
Daha sonra içerisine yağlı kâğıt oturup yağlı kâğıdın kenarları yukarı doğru çıkması gerekiyor.
Kekimizi yağlı kâğıdın içerisine döküyoruz ve bir fırın tepsisi ne su koyup su dolu tepsiye o tutturup fırına sürüyoruz.
170°’de 35 dakika hiçbirinin ağzını açmadan pişiriyoruz.
Fırını kapatıp 50 dakika daha içerisinde tutuyoruz bu arada fırını kesinlikle açmıyoruz
Sonra fırından çıkartıp tabağımızı alıyoruz.
Üzerine pudra şekeri ekip afiyetle yiyoruz.
2.Ev Yapımı Salep Tarifi
Evde salep tozu olmadığında organik pirinç unu ile yapılan tatlı içecek salebi ev yapımı güzel bir tarifle hazırlayabilirsiniz. Gayet iç ısıtan mutluluk veren bir içecek oluyor. Özellikle kış aylarında hazırlayıp içmesi çok keyifli olacak tarifine buradan bakabilirsiniz.
Malzemeler
2. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı Organic Windy Valley’in organik pirinç unu
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
Ev Yapımı Salep Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, yorgunluğunuzu giderecek ve sakinleştirecek nefis bir içecek…
Tüm malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırın.
Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
Sıcak sıcak fincanlara paylaştırıp üzerine bol tarçın serpip afiyetle tüketin.
Bu ölçülerle ortalama 3 fincan salep çıkıyor.
Arzu ederseniz salebi nişasta kullanmadan 2 tatlı kaşığı organik pirinç unuyla da hazırlayabilirsiniz. Her iki türlüde çok lezzetli oluyor.
3. Tarçınlı Bebe Bisküvisi
Her şeyin en sağlıklısını hazırlama gayretinde olduğumuz çocuklar için evde hazırlanan bebe bisküvisi tarifi! Binlerce kişinin defterinde kayıtlı olan bu tarifi denemek için defterlerinize kayıt etmeyi unutmayın.
Malzemeler
-2 çay bardağı Organic Windy Valley’in buğday unu
-2 çay bardağı Organic Windy Valley’in organik pirinç unu
-1 çay bardağı irmik
-4 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
-yarım çay bardağı Organic Windy Valley’in organik Sızma Zeytinyağı
-2 yemek kaşığı Organic Windy Valley’in organik keçiboynuzu pekmezi
-1 çay kaşığı tarçın
Tarçınlı Cici Bebe Bisküvisi Tarifi Nasıl Yapılır?
Bütün malzemeyi karıştırma kabında elimizle iyice karıştırıyoruz.
Küçük yuvarlak kurabiyeler yapıp çatalla şekil veriyoruz.
Önceden ısınmış 180 derece fırında 5-6 dk pişiriyoruz.
Çok çabuk piştiği için fırının yanında beklemenizi tavsiye ederim.
4. Pirinçli Balık Köftesi
Haşlanmış balık veya hazır ton balığı konservesi ile yapılan oldukça değişik bir tarif pirinçli balık köftesi hazırlıyoruz. Hazırladıktan sonra pirinç ununa bulayarak kızartabileceğiniz bu tarifi balık yemeyen çocuklarınız için deneyebilirsiniz.
Malzemeler
400 ml haşlanmış pirinç (ya da kalan sade pirinç pilavı)
200 gram haşlanmış kemiksiz balık ya da ton balığı konservesi (bende haşlanmış somon)
1 küçük kuru soğan
1 yumurta
5 dal dereotu
5 çorba kaşığı domates sosu
Tuz, karabiber, kırmızı acı pul biber
Bulamak için:
Organic Windy Valley’in organik pirinç unu
Kızartmak için;
Organic Windy Valley’in organik Sızma Zeytinyağı
Pirinçli Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Balığı ezin, soğanı ve dereotunu ince kıyın. Yoğurma kabına bütün malzemeleri aktarıp tuz, karabiber ve pul biber serpip güzelce yoğurun. Harçtan eşit parçaları koparak yuvarlayın ve biraz bastırıp her yanını organik pirinç ununa bulayın. Ben dondurma kaşığı yardımıyla 15 tane köfte yaptım.
Yağı kızdırın ve orta ateşte altı üstü 5 er dakika kızartın. Ilık halde servis edin. Yanına sebze sotesi ve herhangi bir salata ya da cacık uygun olur.
Afiyet olsun!
5. Krem Şokola
Pastanelerde hazırlanan lezzetine çok yakın bir tarifle siz de evde krem şokola hazırlayabilirsiniz. Kakaolu lezzetleri sevenlerin ise bu tarifi kaçırmadan denemek isteyeceği kesin!
Malzemeler
-1 lt süt
-2 yemek kaşığı mısır nişastası
-1 yemek kaşığı Organic Windy Valley’in organik pirinç unu
-1 su bardağı şeker
-2 yemek kaşığı kakao
-1 paket sütlü veya bitter çikolata
Krem Şokola Tarifi Nasıl Yapılır?
Çikolata hariç tüm malzemeler tencereye koyulur ve kaynayıp koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi kıvamına gelen tatlının içerisine çikolata eklenir ve tel çırpıcı ile karıştırarak çikolatanın erimesi sağlanır.
Birkaç dakika tel çırpıcı ile çırptıktan sonra kuplara paylaştırılır. Bu ölçülerle hazırladığınızda yaklaşık 5-6 kâse krem şokola elde edebilirsiniz.
Tatlı oda ısısına gelene kadar bekletilir. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında birkaç saat dinlenmeye bırakılır.
Soğuduktan sonra isterseniz çikolata rendesi, organik ceviz içi, organik fındık içi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
6. Kazandibi
Organik Pirinç unu ile tarifler arasında sütlü tatlılar başı çekiyor. O leziz tatlılardan biri de kazandibi! Üzerinin yanık görüntüsünün şeker ve tereyağı ile verildiği muhallebisi tam kıvamında olan tarifini buraya ekliyoruz.
Malzemeler
1 litre süt
8 yemek kaşığı dolusu toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası (25 gr.)
3 tepeleme yemek kaşığı Organic Windy Valley’in organik pirinç unu (50 gr.)
1 paket vanilin
TEPSİNİN DİBİ İÇİN;
Tereyağ
3 yemek kaşığı toz şeker
Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencere içinde muhallebisi için olan tüm malzemeyi çırpıp ocağa alın. Devamlı karıştırarak kaynatıp kıvam almasını sağlayın.
Alüminyum uygun boyuttaki bir tepsinin dibini tereyağlayın ve şeker serpin.
Muhallebiyi hiç soğutmadan dökün ve yüksek ateşte 10 dakika kadar tepsiyi çevire çevire altını kızartın.
Soğuduğunda servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.