Organik unlar hakkında meraklı olan kişiler başta organik un nedir diye sorarken bunların doğal şekilde üretildiğinden emin olmak istediklerinde üretiminin nasıl gerçekleştirildiğini sormaktadır. Tamamen organik yöresel ürünlerin satışını gerçekleştirmekte olan bir firma olarak sadece ürünün işlenmesi ve satışa uygun hale getirilerek depolanması aşamasında değil aynı zamanda organik un yapılmak üzere kullanılacak ürünlerin yetiştirilmesinden toplanmasına kadar tüm aşamalarda kimyasal ilaçların, katkı maddelerinin etkisinden kurtulmuş bir şekilde bu ürünlerin üretilmesini sağlıyoruz. Organik olmayan besinlerle özellikle çocuklarda başlayan hastalıkların giderilmesi için bu organik unların kullanımını da sizlerin bu organik unları tercih etmesini teşvik edecek şekilde fiyatlandırarak sizlere ulaştırıyoruz.

Organik Unlarımıza www.organicwindyvalley.com.tr adresinden kolayca ulaşabilirsiniz.

Organik Un özellikle Türk mutfağı için vazgeçilmez bir özellik taşıyor. Ekmek ve pek çok hamur işi için sıklıkla kullandığımız bir gıda türüdür. Ancak Organik Un seçerken bazı detaylara çok dikkat etmek gerekiyor. Ekmek özellikle sindirim sistemi açısından çok önemlidir. Ancak bu noktada doğru Organik Un seçiminin çok önemli olduğunu unutmamak gerekiyor. Bu nedenle Organik Un türlerinin içerik bakımından lifli olması önem taşıyor.

Bir diğer önemli detay ise; içerisindeki vitamin ve mineral değerleridir. Önemli bir besin kaynağı olan Organik Un doğru seçim yapıldığında vücudumuz için zararlı olmaktan çıkarak, temel bir besin kaynağı olarak son derece gerekli olacaktır.

Organik Unlarımızı incelemek için www.organicwindyvalley.com.tr adresinden kolayca ulaşabilirsiniz.

Sağlıklı unun kaba öğütülmüş olması gerekir. Tahılın üç bölümünün de öğütülerek yapıldığı Organik Unlar, en sağlıklı un çeşitleri arasındadır. Organik Unlarda daha pütürlü ve topaklı bir yapı görmek normaldir. Taş değirmeninde öğütülmüş olan Organik Un taneli yapı sağlayacağından besinleri içinde tutacak ve yine sağlıklı olacaktır. Sanayi unlarında rüşeym ve kepek kısmı tahıldan atılarak sadece endosperm kısmı kullanılır. Bu nedenle tahıldan alınması gereken faydalı mineraller, vitaminler ve yağlar tam olarak alınamamış olur. Paketli ekmeklere mısır şurubu ve şeker gibi katkı maddelerinin de eklendiğini söylemeden geçemeyeceğiz. Sanayi unu sağlıklı değilse, "hangi un çeşitleri sağlıklı?” sorusunu sormakta haklısınız. Şimdi, onlardan bahsedeceğiz.

Organic Windy Valley’in Organik Siyez Unu

Kızıl Buğday Unu

Organic Windy Valley’in Organik Tam Buğday Unu

Yulaf Unu

Arpa Unu

Sarı Buğday Unu

Organic Windy Valley’in Organik Buğday Unu

Listelemiş olduğumuz Organik Unlarımızı incelemek için www.organicwindyvalley.com.tr adresinden kolayca ulaşabilirsiniz.

Organik Tam Buğday Unu

Öğütme işlemi, beyaz unda rüşeym ve kepek kısmı çıkarılarak yapılır. Organik Tam Buğday Unu üretilmek için ise buğday bütün olarak öğütme işlemine sokulur. Herhangi bir katkı maddesi eklenmez ya da buğdayın faydasından hiçbir şey kaybedilmez. Son yıllarda televizyon programları sayesinde kullanımı artan Organik Tam Buğday Unu, denedikten sonra vazgeçemeyecekleriniz arasında.

Organik Buğday Unu

Organik Buğday unu, beyaz una göre içerisinde daha çok vitamin ve minerale sahiptir. Bu özelliği ile daha besleyici ve daha faydalıdır. İçlerinde hiçbir katkı, koruyucu ve ağartıcı kullanılmaz. Sadece doğal protein oranları yüksek, kaliteli buğdaylar öğütülür. Bu sayede hem lezzetli hem de sağlıklı hamur işlerini evde rahatlıkla yapabilirsiniz. 

Organik Siyez Unu

On binlerce yıllık geçmişiyle tarihe adeta meydan okuyan organik siyez ununun sindirimi oldukça kolaydır. Organik siyez unuyla hazırlanan besinler yalnızca yetişkinler için değil, çocuklar için de bir hayli faydalı olabilir. Organik siyez ununun içerdiği zengin mineraller, A,B ve E vitaminleri sayesinde çocuğunuzun gelişimine katkıda bulunabilir.  Karbonhidrat oranının da düşük olması, bu unu sağlıklı beslenme açısından tercih edilebilir kılar.