Anadolu, iklim koşulları gereği organik kuru fasulye üretiminin yoğun olarak yapıldığı bir coğrafyadır. Organik kuru fasulye, tarlada olgunlaşan bir gıda maddesidir. Olgunlaşan fasulyelerin sararıp kurutulmasının ardından kabuklarından çıkarılır. Elenip yabancı maddelerden arındırılan organik kuru fasulye ürünleri, tüketicisinin beğenisine sunulmaktadır. Bakliyat ürünleri arasında vazgeçilmez bir lezzet olan organik kuru fasulye ürünleri, yetiştiği bölgenin koşulları ile doğru orantılı olarak yöresel farklılıkları içinde barındıran bir gıda maddesidir.

Milli yemeklerimizden biridir organik kuru fasulye. Yanına pirinç pilavı bir de turşu gelirse dünyanın en şahane menüsü oluverir. İster pilavla kaşık kaşık yersiniz isterseniz de ekmeğinizi suyuna bandıra bandıra yersiniz, tercih size kalmıştır; ancak her şekilde leziz bir yemek olduğu gerçektir.

Onu lezzeti için seviyorsunuz da faydalarını hiç merak etmiyor musunuz? İşte kuru fasulyeyi bolca yemenizi sağlayan şahane lezzetinin yanındaki şahane faydaları:

1. Şeker Hastaları İçin İdealdir

organik kuru fasulye, yemek sonrasında yaşanan glukoz yükselmesini azaltmaktadır. Düşük glisemik etkisi, yüksek lif içeriği gibi özellikleri sayesinde şeker hastalığı risklerinin en aza inmesine yardımcı olur.

2. Kansere Karşı Korur

Çağımızın en kötü hastalıklarından olan kanserin tüm türlerine karşı organik kuru fasulye tüketerek korunabilirsiniz. Organik kuru fasulye, güçlü antioksidan özellikleri ile özellikle sindirim sisteminde yer alan kanserojen maddelerin yok olmasına yardımcı olmaktadır.

3. Beyin Sağlığına Faydalıdır

Organik kuru fasulye, yüksek oranda içerdiği K vitamini sayesinde beyin hücrelerinin fonksiyonlarını yerine getirmesi için önemli ölçüde olumlu etkiler sağlamaktadır. Organik kuru fasulye tüketerek daha güçlü bir hafıza ve iyi çalışan bir beyne sahip olabilirsiniz.

4. Kan Şekerini Dengeler

Organik kuru fasulye, şeker hastaları için önemli olan glisemik kontrol üzerinde antioksidan etkilere sahiptir. Böylece kan şekerinin düzenlenmesini sağlar.

5. Migrene İyi Gelir

Birçok insanın korkulu rüyası olan migren nöbetleri, organik kuru fasulye tüketimi ile sonlanabilir. Organik kuru fasulye; niasin içeriği sayesinde migren sorunlarına, baş ağrılarına karşı iyi gelmektedir.

6. Zayıflamaya Yardımcıdır

İçerdiği bol miktarda lif sayesinde uzun süren bir tokluk hissi sağlar. Böylece kişinin sık bir şekilde acıkmasını önleyerek daha kolay bir şekilde kilo vermesine yardımcı olur.

7. Sindirim Sistemine Yararlıdır

Bağırsakların daha hızlı çalışmasını sağlar. Şişkinlik hissiniz varsa kuru fasulye tüketerek gidermeniz mümkündür.

8. Hamileler İçin İdealdir

İçerdiği bol miktarda demir vitamini ve folik asit sayesinde özellikle hamileler için oldukça önemlidir. Hamilelik döneminde bolca kuru fasulye tüketilmesi, doktorların önerisi arasında yer alır.

9. Böbrek İçin Faydalıdır

Organik kuru fasulye tüketerek idrar yolu enfeksiyonlarından kurtulmanız mümkündür. Organik kuru fasulye, böbreklerdeki taş ve kumun dökülmesine yardımcı olur.

10. Enerji Verir

Gün boyu en çok ihtiyaç duyduğumuz şey bitmeyen vücut enerjisidir. Bunu da organik kuru fasulye sağlamanın mümkün olduğunu biliyor muydunuz? İçerdiği bol miktarda demir ve manganez sayesinde gün boyu ihtiyacınız olan enerjinin yaklaşık %80’ini kuru fasulye ile kazanabilirsiniz. Sizler de enerjinizi hiç kaybetmemek adına web sitemiz üzerinden bütün organik sertifikalı ürünlerimizi inceleyebilirsiniz

ORGANİK KURU FASULYE ZAYIFLATIR MI?

ORGANİK KURU FASULYE PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI: KURU FASULYE DÜDÜKLÜDE NE KADAR PİŞER? GAZI NASIL ALINIR?

Organik kuru fasulye pişirme süresi organik kuru fasulyenin cinsine ve pişirme tekniğinize bağlı olarak değişebilir.

-Açık tencerede daha geç pişer, düdüklüde daha çabuk pişer.

- Organik kuru fasulye düdüklüde fasulyenin cinsine de bağlı olarak yaklaşık 20- 25 dakikada pişer.

- Organik kuru fasulye gaz yapan bir yiyecek olduğu için önceden ıslatılmalıdır.

- Organik kuru fasulye ıslatma, sabaha kadar gazının çıkması için akşamdan yapılmalıdır.

-Bunun için fasulyeler bir miktar su tuz ve karbonatla birlikte akşamdan ıslanmaya bırakılır.

- Organik kuru fasulye haşlama düdüklüde veya açık tencerede yapılabilir. İster sade olarak tüketilir, ister sucuklu-pastırmalı veya kemikli etle de pişirilebilir.

Lezzeti nedeniyle sofralarımızdan eksik etmediğimiz organik kuru fasulye sağlık üzerindeki etkileri de büyüktür. Sağlığa olan faydalarının yanı sıra cildi güzelleştirmede de oldukça etkili bir besindir. İçerdiği antioksidan maddeler nedeniyle organik kuru fasulye tüketmek cilde ihtiyacı olan vitaminleri sağlar. Aynı zamanda maskesi yapılarak da kullanılabilen organik kuru fasulye cildi nemlendirerek güzelleştirir. Ciltteki renk düzensizliklerinin de önüne geçmesiyle bilinen kuru fasulye maskesi şu şekilde hazırlanarak cilde uygulanabilir:

1 kase haşlanmış organik kuru fasulye 2 çay kaşığı limon suyu, 2 çay kaşığı pekmez ve yarım fincan zeytinyağı eklenerek püre haline getirilir. Maske olarak kullanılacak kıvama getirilen karışım birkaç dakika dinlenmeye bırakıldıktan sonra temizlenmiş cilde uygulanır. Yarım saat ciltte bekletildikten sonra ılık suyla durulanır. Haftada 2 defa düzenli olarak bu maskenin kullanımı cildi güzelleştirmede oldukça etkilidir.

Ülkemizde en sevilen yemeklerden biri olan organik kuru fasulyenin sağlığa faydaları da büyüktür. Organik kuru fasulye yüksek oranda proteine sahiptir. Bu nedenle özellikle çok fazla et tüketmeyen kişilerin günlük protein alımını sağlayabileceği bir besindir. Aynı zamanda magnezyum, kalsiyum, demir, folik asit, potasyum, çinko, demir gibi birçok vitamin ve yüksek oranda antioksidan içeriği ile dikkat çekmektedir. Sizde organik kuru fasulyenin milyonlarca faydasından yararlanmak için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.