Zaman kazandırmasının yanında yemeklerin lezzetini artırarak hazırlaması da tüketiciler için büyük bir artı. Anlatılan hikayeler ve olaylar yüzünden kullanmaya çekinenler olsa da annelerimizin hatta büyükannelerimizin mutfağından beri bildiğimiz düdüklü tencereler, eskiye göre çok daha pratik ve güvenli. Kullanılan teknoloji sayesinde yeni nesil düdüklü tencerelerin patlama, zarar verme gibi ihtimali de neredeyse yok. (Tabi ki kullanım kılavuzuna uymak da en önemlisi)

Düdüklü tencereye malzemeleri koyup kapağını kapattığınızda hava çıkışı yapacak olan düdük açık olmalı, bu bazı tencerelerde elle kaldırıp indirilen bir mekanizmaya sahip olabilir, bu durumda tencere üzerindeki düdük bölümü yukarı doğru dik bir şekilde durmalı. Bazı tencerelerde ise düdük kendi mekanizması ile aşağıda ve farklı renkte olabilir. Kaynama ve hava çıkışı ile birlikte otomatik olarak kapanır. Hava çıkışı veya otomatik kapanmaya kadar ocak kuvvetli olabilir, böylece tencere içerisindeki malzeme kaynamaya başlar.

Düdük ses çıkarmaya başladığında, hava çıkmaya başlar, yaklaşık 30-60 saniye hava çıkması beklenmeli ve düdük el ile aşağı indirilmelidir. Böylece hava çıkışı kapatılmış olur. Aynı zamanda ocak da kısılmalı. Otomatik düdüklü tencerelerde düdük kendiliğinden kapanır, bu durumda da ocak kısığa alınmalı ve pişirilecek olan malzemenin cinsine göre süre tutulmalıdır.

Süre tutmak için bazı tencerelerin kapak üzerinde kendi zamanlayıcısı vardır. Gerekirse manuel kurulan mutfak saatlerini kullanmanız tavsiye olunur. Pişirme süresi çok önemlidir. Düdüklü tencereler basınçla pişirme yaptıkları için gıdalar tavsiye edilen sürelerde pişirilmelidir, yoksa eriyebilirler.

Yemek pişirme süreniz dolduktan sonra ocağı kapamalı ama tencereyi ocaktan hemen almamalısınız. Kaynama ve basınç devam edeceği için tencereyi hareket ettirmemek önemlidir.

Kapağı da hemen açmaya çalışmamalısınız. Bu durumda patlama riski olabilir Zaten basınçtan ötürü kapak açılmayacaktır. Zorlamamak gerekir. Manuel düdükleri de hemen açmak için uğraşmayınız çünkü ani hava çıkışı yaralanmaya neden olabilir. Hava çıkışı kendi kendine gerçekleşir. Tencere soğudukça kapak daha rahat açılır. Otomatik düdüğü olan tencerelerde örneğin kırmızı ile belirtilmiş kısım kendiliğinden aşağı doğru çökünce kapak rahatlıkla açılabilir.

Kapak temizliğine dikkat etmek gerekir. Özellikle hava çıkışı için düdük bölümünde yer alan delikler, girintili kısımlar iyi temizlenmelidir. Örneğin mercimek gibi taneli yiyecekler bu bölüme girip tıkanmaya neden olabilir.

Bir önemli nokta da düdüklü tencerelere konacak malzemelerin miktarıdır. Hiçbir zaman tencere ağzına kadar doldurulmamalı üzerinden en az 1/3 oranında boşluk bırakılmalıdır. Çok doldurma taşmalara ve tıkanmalara neden olabilir. Birçok düdüklü tencerenin içerisinde de maksimum nereye kadar doldurma yapılacağını gösteren bir çizgi yer alır. Bu çizgi dikkate alınmalıdır.

Düdüklü tencereler çeşitli boyutlarda olabilirler. Pişirilecek yemeğin miktarı, ailenin kalabalıklığına göre litre seçimi yapılabilir. En ideali farklı uygulamalar için farklı büyüklüklerde birkaç adet düdüklü tencere edinmektir.

Düdüklüde Organik Nohut kaç dakikada haşlanır sorusu evde sık sık nohut pişirenleri düşündürmektedir.

İyi pişmiş bir Organik Nohut için pişirme süresine dikkat edilmelidir.

Düdüklü tencere pişirme süreleri Organik Nohut yemekleri için de büyük avantaj sağlar.

Eğer düdüklü tencere kullanarak Organik Nohut pişirmek isterseniz; şu bilgilerden yola çıkabilirsiniz:

Suda bekletilmiş Organik Nohut için kısık ateşte 25 dakika yeterli olacaktır.

Yıkanmış kuru Organik Nohut ise kısık ateşte 35 dakikada pişmektedir.

Organik nohut ürününü www.organicwindyvalley.com.tr adresi üzerinden ulaşabilirsiniz.

Organik Kuru Fasulye de sert yapılı bir bakliyat ürünüdür.

Fasulye salatasında ve yemeğinde lezzet sırrıdır.

Organik Kuru Fasulyenin içinde bulunan maddeler, mideyi rahatsız etmemesi için bir gece öncesinde suda bekletilerek pişirilmesi önerilir. Böylece fasulyedeki gaz açığa çıkar ve mideye rahatsızlık vermez. Suda bekledikten sonra tercihe göre pişirim yöntemleri uygulanır. Peki, düdüklüde fasulye kaç dakikada pişer?

Düdüklü tencere pişirme süresi mutfakta bize ne kadar zaman kazandırır?

Organik Kuru Fasulye yıkandıktan sonra düdüklü tencerede ortalama 35 dakikada pişer.

Geceden suda bekleyen Organik Kuru Fasulye ise orta ateşte 25 dakikada hazır olmaktadır.

Organik kuru fasulye ürününü www.organicwindyvalley.com.tr adresi üzerinden ulaşabilirsiniz.

Yemekli misafiriniz varsa ve birkaç çeşit yemek hazırlıyorsanız Organik Kırmızı Mercimek çorbası muhakkak aklınıza gelecektir.

Düdüklü tencerede yemek pişirme süreleri o kadar kısalır ki hemen sofraya oturabilir ve zil çalan mideleri doyurabilirsiniz.

Düdüklüde Organik Kırmızı Mercimek çorbası kaç dakikada pişer diye düşünüyorsanız hiç çekinmeden düdüklüde Organik Kırmızı Mercimek çorbası pişirebilirsiniz.

Çünkü çok ama çok kısa zamanda mercimek çorbanız masada olmaya hazır hale gelecektir.

Organik Kırmızı Mercimek çorbası düdüklüde kaynadıktan sonra 20 dakika içinde pişmektedir.

Organik kırmızı mercimek ürününü www.organicwindyvalley.com.tr adresi üzerinden ulaşabilirsiniz.

Düdüklü tencerede bakliyat pişirme süreleri de özellikle merak edilen bir konudur çünkü bakliyatlar yapıları gereği zor haşlanan gıdalardır.

Organik Yeşil Mercimeği düdüklü tencerede pişirerek mutfakta geçireceğiniz zamanı yarıya indirebilirsiniz.

Organik Yeşil Mercimeğin miktarına göre su ekleyerek yanmasını önleyebilirsiniz.

Kısık ateşte Organik Yeşil Mercimek pişme süresi: 20 dakika

Organik yeşil mercimek ürününü www.organicwindyvalley.com.tr adresi üzerinden ulaşabilirsiniz.