Alıç meyvesinin fermente edilmesiyle hazırlanan organik alıç sirkesi, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Sirke yapımında kullanılan alıç meyvesi, dünyada en çok Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da yetiştirilir. Ülkemizde ise kayalık yerlerde, dereye bakan yamaç kenarlarında ve dağlık bölgelerde kendiliğinden yetişmektedir. Özellikle Sivas ve çevresinde büyük bir ilgi görmektedir. Ekim ayından itibaren kendi kendine dağlık alanlarda yetişen alıç meyvesi, toplandıktan sonra şehir ve büyük pazarlarda satılır. Bu meyve olgunlaşma şekline göre sarı, turuncu veya kırmızı renktedir. Meyvenin fermantasyon sürecini tamamlamasıyla hazırlanan organik alıç sirkesi ne işe yarar, nasıl kullanılır? Yazımızda organik alıç sirkesinin sağlık açısından faydalarını listeledik.

Güçlü antioksidan özellikleri bulunan alıç meyvesinden elde edilen alıç sirkesi de yine benzer şekilde antioksidan özellikler gösteriyor. Bu da vücuda giren serbest radikallerle baş edebilmemiz için bağışıklık sistemimizi güçlendirdiği anlamına geliyor. Hal böyle olunca, güçlenen bağışıklık sistemi, kanın temizlenmesinde ve sağlıklı bir şekilde dolaşmasında önemli bir etken oluşturmuş oluyor.

Kanın sağlıklı bir şekilde dolaşmasına yardımcı olan organik alıç sirkesi, bu özelliği sayesinde damar tıkanıklıklarından tutun da kalp krizi gibi ani ve ciddi gelişebilen kalp ve damar rahatsızlıklarından koruyor. Damarlarda zaman içinde çeşitli faktörler nedeniyle oluşabilen plakların oluşumunu da en aza indiren organik alıç sirkesi sadece bu etkisi nedeniyle bile tam mutfaklarda yerini alması gereken malzemelerden biri sayılıyor.

Yine damarlarda oluşan yüksek kan basıncı nedeniyle ortaya çıkan yüksek tansiyon sorununa karşı yanımızda yer alan alıç sirkesi, kan dolaşımının sağlıklı bir şekilde devam etmesini sağlayarak damarlarımızı yüksek kan basıncından koruyor, kötü kolesterolün dengelenmesini sağlayarak yüksek kolesterol sorunu yaşayanlara yardımcı oluyor.

Organik Alıç sirkesi, kan dolaşımına olan etkileri sayesinde sadece kalp ve damar sağlığını korumakla kalmıyor, aynı zamanda beyne ihtiyaç duyduğu oksijeni de sağlayabildiği için sağlıklı bir şekilde çalışmasında önemli bir rol oynuyor. Bu sayede ileri yaşlarda görülebilecek unutkanlık gibi problemlerin önüne geçerken hafızayı da güçlendirebildiği söyleniyor.

Organik Alıç sirkesi, vücutta rahatlatıcı bir etki oluşturuyor ve bu sayede sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde işlemesine destek oluyor. Sinir, stres, depresif ruh hali ve bunlara bağlı ortaya çıkabilen uykusuzluk gibi problemlere çare oluyor.

Sindirim sisteminin de sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek olan organik alıç sirkesi, aslında elma ve üzüm sirkesi gibi birçok sirke türünde olduğu gibi hazımsızlık ve buna bağlı oluşan mide ağrısı, kramp gibi sorunlara çözüm olabiliyor.

Ancak reflü gibi mide asidine bağlı sağlık sorunları olanların düzenli olarak organik alıç sirkesi kullanmaya karar vermeden önce mutlaka doktorlarına danışmaları ve onların önerileri doğrultusunda hareket etmeleri büyük önem taşıyor.

Aslında bildiğiniz gibi birçok sirke türü, farklı karışımlar halinde değerlendirildiğinde zayıflama konusunda yardımcı olabiliyor ama organik alıç sirkesi hem güçlü antioksidan özellikler göstermesi, hem tokluk hissi sağlaması hem de kan dolaşımında yarattığı etkiyle metabolizmayı hızlandırması sayesinde bu türler içinde en çok önerilenler arasında bulunuyor. Siz de salatalarınızda ya da hazırladığınız farklı yemeklerde organik alıç sirkesine daha çok yer vererek bu faydasından yararlanabilirsiniz.

Bu sıra dışı sirke, cilt güzelliğinde de tahmin edebileceğinizden çok daha fazla fayda sağlıyor. Sadece ağız yoluyla tüketildiğinde değil aynı zamanda çeşitli karışımlar halinde cilde sürüldüğünde de bu etkilerini görmek mümkün oluyor.

Örneğin, dilerseniz aynı oranda organik alıç sirkesi ve temiz suyu bir kâsede karıştırarak temiz bir pamuk yardımıyla cildinize sürebilir, yaklaşık 20-30 dakika beklettikten sonra güzelce durulayabilirsiniz. Bunu haftada 1 uygulayarak kısa bir süre içinde sonuç almaya başlayabilir, özellikle sivilcelerinizden kurtularak sağlıkla ışıldayan bir cilde sahip olabilirsiniz, bizden söylemesi.

Organik Alıç sirkesinin en çok faydalanılan özelliklerinden biri de idrar yolları üzerinde gösterdiği olumlu etkiler. Günlü antioksidan özelliklerini devreye sokarak vücuttan yabancı maddelerin uzaklaştırılmasını sağlayan organik alıç sirkesi, bu sayede idrar söktürücü bir etki oluşturuyor. Aynı zamanda idrar yolu enfeksiyonlarını da mümkün olduğunca en aza indiriyor, iyileşme sürecini hızlandırıyor.

Bu faydasının da etkisiyle organik alıç sirkesi, vücudun çeşitli yerlerinde oluşabilen ödem ve şişkinlik gibi sorunların da daha hızlı bir şekilde iyileşmesine destek oluyor.

Organik Alıç Sirkesi Nasıl Saklanmalıdır?