Ne kadar sıklıkla kullanılıp ancak bir o kadar ağız alışkanlığının ötesine geçemeyen bir cümle değil mi? Hep sağlığımızın iyi olmasını, en temel mutluluğun sağlıkla gelebileceğini düşünür dururuz ancak bunun için çabalarımız hep eksik, hep geri planda yerini alır.

İnsanlık tarihinin sağlıkla en çok boğuştuğu bu dönemde aklımıza gelen sağlıklı beslenme, spor gibi temel fizyolojik ihtiyaçlar aslında hayatımızın en önemli parçası olması gerekirken iyi giyinme, popülarite, faal görünme gibi dertler edinmiş durumdayız kendimize. Sağlıklı ve doğru beslenmeye kimsenin zamanı yok çağımızda, çünkü bütün bunları herhangi bir market, kapımıza kadar alışverişimizi getiren firmalar çözebilir diye düşünüyoruz. Fakat gerçekte olması gereken iyi beslenme için çaba sarf etmemiz gerektiğidir.

Ülkemizde bu konunun yerinin ne kadar dar olduğu belli. Organik tarımı köylerde yapılan ilaçlı tarımsal faaliyet zannediyoruz çoğumuz ne Tarım Bakanlığı’nın bu konudaki yeniliklerinden haberimiz var ne de özen, zahmet ve daha çok ekonomik sorumluluğa sağlıklı besin üretimi için göğüs germiş firmalardan.

Fakat bu durumun son zamanlarda değişiklik göstermiş olması umutlandırıcı. Her ne kadar elem hadiselerle sağlıklı beslenmemiz gerektiğini algılayabilsek de doğruya yönelmemiz teselli verici, yeni neslin organik tarıma olan ilgisi, bakanlığın bu konudaki tavrı ve teşviki, binlerce tarımcının yeni düzende tarımın organik kanadında yer alacağını göstermesi vatandaşlarımız için geleceğin daha sağlıklı ve parlak olduğunu ortaya koymakta.

Bizler de vatandaş olarak ilk önce kendi evlerimizden başlayarak, sağlıklı beslenmeyi ve organik gıda üretimine gereken değeri verdiğimizi anlatmalı, uygulamalıyız. Alacağımız ürünleri kendimizce ve devletin uygulamış olduğu kurallarca daha iyi bir kontrol mekanizmasına sahip olup, buna göre ürün seçimlerinde bulunmalıyız ki geleceğimizi hastalıklara teslim etmeyelim.

Organic Windy Valley’in bütün ürünleri %100 organik ve Ecocert tarafından sertifikalandırılmış ürünlerdir. Bu ürünleri incelemek için www.organicwindyvalley.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.

 Organik gıdaların vücuda faydaları konusunda çok sayıda çalışma var. Ama zaten zararının olmaması en büyük fayda değil mi? Çocuklarımıza yedirdiklerimizin, ona zarar vermeyeceğini bilmek çok kıymetli bir durum zaten. Üstelik genetiği bozulmamış, hormonsuz, ilaçsız ürünlerin lezzeti de cabası. Organic Windy Valley’in bütün ürünleri Ecocert tarafından sertifikalandırılmıştır ve hiçbir katkı maddesi içermez.

Beslenme çok ciddiye alınması gereken bir iştir. Çünkü direkt hayat kalitemizi etkiler. Hepimiz her cümlenin sonunda” Her şeyin başı sağlık demiyor muyuz”? İşte organik beslenme, günümüzdeki birçok yaygın hastalığa karşı vücudumuzu dirençli kılar. Yani bize sağlık ve buna bağlı olarak kaliteli bir ömür sunar.

Organik gıdaların en önemli faydası flavonoid denilen maddeyi koruyor olmaları. Bu sayede vücudumuz mükemmel bir savunma mekanizmasına sahip olabilmektedir. Hayvansal ürünlerde ise omega-3 yağ asitlerinin korunması vücudumuzun bağışıklığını güçlendirirken günlük hayat aktivitelerimizdeki performansımızın da artmasını sağlamaktadır. Ve Organik hayvanlarda da normal antibiyotiğe dayanıklı bakteriler daha azdır. Kısacası organik gıdalar vücudumuza sağladığı yararların yanında zararlı maddelerden de bizi korumaktadır.

Türkiye de özellikle son zamanlarda tüketicinin organik konusundaki bilinç yetersizliği fazlasıyla kötüye kullanılmaya başlandı.

Birçok ürünün üzerinde gerçekten organik prosedürüne uymadığı halde “% 100 organiktir” ibaresi yer alıyor. Firmalar özellikle bitkisel ürünlerde kullandıkları bitkileri zaten doğadan topladıklarını ve doğadaki her şeyin de organik olduğunu belirtiyorlar.

Üretimde zorunlu olarak kullanılan yardımcı kimyasal maddelerin de organik yönetmeliğine uygun ve dikkatle seçilmesi gerçeğini görmezden geliyorlar.

Kozmetik, deterjan, tekstil, gıda, bitki, mobilya, mimari malzemeler, hangi sektördeki organik ürünü kullanırsanız kullanın bir ürünün organik olabilmesi için toprağından üretimindeki son aşamalarına kadar her adımının organik yönetmeliğine uygun hazırlanması gerekiyor.

Uluslararası sertifikasyon kuruluşları, üretimin başından sonuna kadar denetim ve araştırmalar yaparak ürünü organik olduğunu belirten bir sertifikayla belgelendiriyorlar.

Tüketicinin ürünü alırken dikkat etmesi gereken nokta, ürünün denetleme kurumlarının verdiği “organik” ibareli ve sertifika numarası yazılı bir etikete sahip olmasıdır.

Organic Windy Valley’in bütün ürünleri Ecocert tarafından sertifikalandırılmış organik yönetmeliğe uygun bir şekilde üretilmiş ürünlerdir.

Tüm ürünlerimiz her zaman kaliteli ve yönetmeliğe uygun şekilde üretilmiş olup bir kere yiyenin vazgeçemeyeceği türden. Kendi soframıza koymayacağımız ürünleri asla satışa sunmuyoruz. Tüm ürünlerimiz yerli üretimdir. Hijyen de bizim hassas noktamız. Ürünlerin ve paketlemenin Temiz, hijyenik, düzenli olmasına çok önem veririz ve sertifikasyon kuruluşları tarafından da periyodik aralıklarla düzenli denetlememizi yaptırırız. www.organicwindyvalley.com.tr sitesinde satılan bütün ürünlerimizin tedarikleri usulüne uygun bir şekilde yapılıp satışa sunulmuştur.

Her şeyin başı sağlık… Beslenme ile tedavi edilen onlarca hastalık ve gerek beslenme yetersizliği gerekse aşırı beslenme dolayısıyla ortaya çıkan sağlık sorunları işimizin en önemli parçalarından. Hipokrat yıllar önce, “İlaçlar gıdanız değil, gıdalar ilacınız olsun.” demiştir. Birçok besin var ki içerdikleri besin ögeleri, fizyolojik aktif bileşenler ile sağlıklı beslenmemize katkıda bulunur. Aynı zamanda, hastalık riskini azaltıcı potansiyel etki gösterirler. Bunun yanı sıra besin içeriği açısından yetersiz ve kalitesiz beslenmenin başta obezite olmak üzere, diyabet, hipertansiyon gibi birçok kronik hastalığı tetiklediğini de unutmamak gerekiyor. Bu hayat bizlere bir kere veriliyor, vücudumuza hangi besinleri alıp almayacağımıza bizler karar veriyoruz. Sizlerde organik ürün tüketerek sağlıklı bir şekilde beslenebilirsiniz.