Evde sakladığımız yiyecekler aynı anda hem ödül hem de lanet gibi olabilir. Sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak için elinin altında her türlü malzemenin olması harika bir duygu. Gel gör ki mutfağımızı doldurduğumuz gıdalar beslenme tarzımızı fazlasıyla etkiliyor. Market indiriminden düşünmeden aldığımız ekstra birkaç kutu kurabiye, arada sırada düzenli olarak tükettiğimiz sağlıksız bir ev arkadaşı oluveriyor! Öyleyse şimdi birlikte mutfağını sağlıklı gıdalarla stoklamaya ve böylece tüketim alışkanlıklarını iyileştirmeye başlayabileceğin birkaç noktayı inceleyelim.

Öncelikle sık ihtiyaç duyabileceğin yiyecekleri planlı bir şekilde listelemen yeterli olacaktır. Alışverişe gitmeden yapacağın planlı bir liste, raflardaki ürünlerin seni kandırmasını engeller ve sağlıklı bir ‘kilercik’ oluşturmanı sağlar. Kilerin veya kiler dolabın varsa sağlıklı yiyecekler stoklamaya ve sağlıksız olanları raflardan uzaklaştırmaya başlamalısın.

Zayıf olman sağlıklı beslendiğini göstermez. Bunu anlamanın en kolay yolu iyi beslenme ve yemeğin aynı şey olmadığını fark etmek. Çoğumuz fastfood yiyecekler, şekerlemeler, hazır ambalajlı ürünler ve gazlı içecekler yüzünden çok fazla kalori alırız fakat ihtiyacımız olan besinleri almıyor olabiliriz. İşlenmiş şeker, yağ ve tuz, uzak durman gereken ilk üç şey. Şekerden uzak duruyorum diye tuzlu kraker yiyorsan kötü haber: çoğu tuzlu atıştırmalığın içinde şeker, çoğu şekerli atıştırmalığın içinde de tuz var. Esas yapman gereken şey abur cubur alışkanlığını kırmak.

Sağlıklı ve dengeli öğünler oluşturursan, aralarda yaşadığın abur cubur krizlerin azalır. Aşağıdaki yemek önerileri listesine göz atmak işine yarayabilir.

-Taze sebze ve meyveler,

-İşlenmemiş gıdalar,

-Tam tahıllı karbonhidrat seçenekleri,

-Öğün aralarında sağlıklı atıştırmalıklar,

-Süt ve bitkisel kaynaklı ürünler.

Basit karbonhidratlar vücudumuzu en çok yıpratan besinlerin başını çekiyor. Besin yoğunlukları -yani kalori başına düşen besin miktarı- düşük olduğu gibi, basit karbonhidratlar aynı zamanda kan şekeri dengemizi bozarak kısa süre içinde tekrardan acıkmamıza sebep olurlar. Basit karbonhidratlar çeşitli sindirim sorunlarına, şeker hastalığına ve çok hızlı kilo alımına sebep olabilirler. Sıkça rastlandıkları besin grupları ise tatlılar, hamur işleri ve fastfoodlar diyebiliriz.

İşte uzak durmanın iyi olacağı sıkça rastlanan basit karbonhidrat kaynakları:

-Makarna, ekmek, lavaş,

-Patates ve mısır cipsi gibi tuzlu, kızarmış atıştırmalık yiyecekler,

-Şekerli yiyecekler, özellikle seni cezbeden renkli ambalajlar,

-Özellikle beyaz unla yapılan her şey ve hamur işleri,

-Yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren içecekler,

-Hazır soslar (Kolaylıkla kendi sosunu yapabilirsin),

-Kızartmalar,

-Çoğu fast food seçeneği.

Nelerden uzak durman gerektiğine baktık, o zaman bir de yönelebileceğin sağlıklı seçeneklere göz atalım:

-Satın almış olduğunuz ürünlerin içeriğine çok dikkat etmeli ambalajı güzelce okumalısınız. Organik gıdalara mutfağınızda mutlaka yer açmalısınız.

Organic Windy Valley’in bütün ürünleri Ecocert tarafından sertifikalandırılmış %100 organik ürünlerdir.

-Tereyağı yerine Ogranik Sızma Zeytinyağı kullanabilir çok daha sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz.

Organic Windy Valley’in organik sızma zeytinyağı çeşitlerini www.organicwindyvalley.com.tr adresi üzerinden inceleyebilirsiniz.

-Haftada 3 gün organik bakliyat tüketmeye özen göstermelisiniz. Organik Bakliyatlar içerisinde çok fazla vitamin ve mineral içermektedir. Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir seçenek olacaktır.

Organic Windy Valley’in organik bakliyat çeşitlerini www.organicwindyvalley.com.tr adresi üzerinden inceleyebilirsiniz.

-Sağlıksız fastfood, abur cubur yerine organik kuruyemiş ve organik kuru meyve çeşitlerini tüketebilirsiniz. Hem yemek aralarında hem de abur cubur isteğinizi bastırmada tüketmeniz doğru olacaktır.

Organic Windy Valley’in organik kuruyemiş ve organik kuru meyve çeşitlerini www.organicwindyvalley.com.tr adresi üzerinden inceleyebilirsiniz.

-Beyaz un yerine organik tam buğday unu, organik siyez unu, organik pirinç unu gibi unlar kullanabilirsiniz.

Organic Windy Valley’in organik un çeşitlerini www.organicwindyvalley.com.tr adresi üzerinden inceleyebilirsiniz.